イラストレーターの服部あさ美さんによるハーブの本です。
小さな頃から植物を描くことが好きだった服部さんは、とある出会いからハーブコーディネーターの相澤栄子さんに出会います。そして、食用、薬用、美容など様々な場面で活躍するハーブを少しずつ知っていきます。
自分のようにハーブを育ててみたい。もっと知りたい。と思う人たちようにと作られたのが本書です。相澤さん監修のもと、50種類のハーブのカタログ、そして後半はハーブの絵本と題してハーブの育て方、効用、食し方などがまとめられています。
薄い本ですが、初心者には十分な情報量です。ハーブカタログのそれぞれのハーブの特徴・性質などを読むのも勉強になりますし、後半での実際の使い方は色々あって、自分の生活に取り入れると想像すると楽しくなると思います。
服部さんの柔らかいイラストで観ているだけでも可愛らしい本ですが、ぜひ気になるハーブから育ててみたいところです。
植物が好きな人、ハーブが気になっている人にオススメです。
著者：服部あさ美 / 発行： mille books / 210mm × 130mm / 87P / ソフトカバー / 2019年第3刷発行 / 新刊
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